OROFRAN lidera la distribución de azafrán premium a mayoristas en toda España. Garantizamos calidad certificada, envasado personalizado y logística ágil para restaurantes, distribuidores y cadenas gourmet.
En OROFRAN cultivamos azafrán bajo la Denominación de Origen Protegida (DOP) de La Mancha. Nuestros campos en Toledo y Cuenca garantizan un producto 100% español con análisis de laboratorio que supera las 250 unidades trocromáticas (ISO 3632). Controlamos cada etapa: siembra ecológica, cosecha manual y secado artesanal para preservar su poder colorante y aroma excepcional, clave para distribuidores gourmet en España
Personalizamos su packaging según necesidades: desde frascos de vidrio UV para boutiques hasta sacos de 25 kg para cadenas HORECA. Utilizamos atmósfera modificada con nitrógeno que extiende la vida útil a 36 meses. Ofrecemos etiquetado white-label con códigos QR de trazabilidad, cumpliendo el Reglamento UE 1169/2011 para distribución alimentaria en España
Operamos desde nuestro hub logístico en Madrid (Calle Oruro, 9) con flota refrigerada a 15°C. Cubrimos toda España en máximo 48 horas: servicio FTL para pedidos >500kg y LTL para envíos urgentes. Gestionamos aduanas para exportación a la UE con documentos SGS y certificados fitosanitarios, garantizando entregas puntuales en Francia, Alemania e Italia
Joyas rojas seleccionadas a mano, con certificado del Consejo Regulador. Coloración mínima 260 u.t., ideal para alta cocina y distribución gourmet. Disponible en hebras enteras (categoría Coupe) o estigmas seleccionados (categoría Superior). Envases de 1g a 5kg con sello holográfico anti-falsificación para su cadena de distribución en España
Importado directamente de Khorasan, este azafrán posee hebras íntegras de +3 cm y poder colorante >270 u.t. Controlamos su pureza con pruebas HPLC que descartan adulteraciones. Presentación en cajas de 1kg listas para reetiquetado, con certificado Halal e informe de residuos de plaguicidas conforme al Reglamento UE 2021/904.
Certificado por CAAE, cultivado sin pesticidas en secano natural. Trazabilidad desde campos de Teruel hasta su negocio, con envases compostables. Ideal para cadenas de supermercados ecológicos en España y Europa. Incluye dossier técnico con análisis de suelo y registro en el REI (Registro de Operadores Ecológicos)
Molido criogénico que preserva crocina y safranal. Mezcla exclusiva de estigmas iraníes y españoles (ratio 70/30) con 220 u.t. mínimas. Envasado al vacío en bolsas Doypack con válvula aroma-lock. Formatos de 100g a 10kg para restauración y distribución mayorista, con etiquetado nutricional según RD 126/2015
Hebras clasificadas manualmente: +95% estigmas rojos, <5% amarillo. Presentación premium en estuches de madera con certificado de autenticidad. Ideal para venta en delicatessen y regalo corporativo. Disponible en unidades de 0.5g, 1g y 2g, con pedido mínimo de 500 unidades para distribución en España
Desarrollamos blends para sector HORECA: «Paella Gold» (azafrán + pimentón ahumado), «Marino» (azafrán + algas nori) y «Fusión» (azafrán + cardamomo). Dosificadores prácticos de 0.1g por ración, con fichas técnicas de uso y declaración de alérgenos. Servicio de creación de mezclas personalizadas para cadenas hoteleras
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